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Kavalan Sherry Oak, 0,7 l

Kavalan Sherry Oak, 0,7 l
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85,95 EUR
122,79 EUR pro Liter (0,7 Liter)
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: 2845
Hersteller: King Car Germany GmbH, Corneliusstr. 18, 40215 Düsseldorf, Deutschland,
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  • Details

Produktbeschreibung

2005 erfüllte sich T.T. Lee, Gründer und Präsident des taiwanesischen Lebensmittelkonzerns King Car Group, den Traum einer eigenen Whisky-Destillerie. Wichtiger Mosaikstein dieses Vorhabens wurde der Chemiker Ian Chang, der in Schottland seine Ausbildung zum Master Blender mit Bravur abschloss. Als Berater beim Aufbau der Brennerei und der Produktionsanpassung an die klimatischen Bedingungen konnte der Whisky-Experte Dr. Jim Swan gewonnen werden, der das Unternehmen bis heute tatkräftig unterstützt. Im April 2005 wurde mit dem Bau der King Car KAVALAN Destillerie begonnen und bereits am 11. März 2006 floss der erste New Make aus der Anlage.

Eine besondere Herausforderung stellten die hohe Luftfeuchtigkeit sowie die im Jahresdurchschnitt um 15° über dem schottischen Mittel liegenden Temperaturen dar. Es wurde rasch klar, dass Lagerzeiten von 12 Jahren und mehr in Taiwan nur schwer umzusetzen wären. Mit einem Angels Share von 15-18% pro Jahr liegt KAVALAN deutlich über den schottischen und irischen Anteilen von 2-3%. Dennoch waren die Reaktionen, als im Dezember 2008 der erste Single Malt aus dem Hause KAVALAN in die taiwanesischen Läden kam, durchweg positiv. Trotz der klimatischen Widrigkeiten war es gelungen, einen erstklassigen und komplexen Whisky zu produzieren, der sich innerhalb weniger Jahre weit über die Grenzen Taiwans einen Namen gemacht hat.

Inzwischen hat die KAVALAN Destillerie ihr Sortiment in Taiwan auf mittlerweile 10 Qualitäten erweitert, darunter die beliebte Solist-Serie mit Einzelfassabfüllungen in Fassstärke. Sowohl die Brennerei als auch ihre Whiskys haben zahlreiche internationale Auszeichnungen gewonnen und sich in Blind Tastings gegen weitaus ältere Kollegen durchgesetzt. So wurde KAVALAN beim "Malt Maniacs Award" Ende 2014 der Überraschungssieger. Von Neun Whiskyenthusiasten weltweit wurde eine Unzahl von Whiskys BLIND verkostet - von nur vier verteilten Gold Medallien gingen zwei an Kavalan, überdies kam der Gesamtsieger von Kavalan, der Sieger in der Kategorie Premium Whiskys (50-150 Euro) der beste Sherryfassgreifte und der beste getorfte Whisky, beides ebenfalls in der Premium Kategorie.

Der KAVALAN Sherry Oak reift in ausgewählten spanischen first fill Olorosso Sherry Fässern und wird mit einem Alkoholgehalt von 46% abgefüllt. Wie auch KAVALAN Podium, Ex-Bourbon Oak und King Car Conductor ist KAVALAN Sherry Oak ein non-chill filtered Whisky und enthält keine Farbstoffe.

In der Farbe ein dunkles Rotgold. Im Aroma rein und komplex mit Ansätzen verschiedener Trockenfrüchte, Nuss und Gewürzen, ein Hauch von Vanille. Im Geschmack reichhaltig und geschmeidig mit angenehmen Fruchtnoten, Gewürzen und einem Ansatz von Kaffee.

Produkteigenschaften

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