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Glen Els Wayfare Cask Strength, 2018 in Holzkiste, 0,7 l

Glen Els Wayfare Cask Strength, 2018 in Holzkiste, 0,7 l
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79,50 EUR
113,57 EUR pro Liter (0,7 Liter)
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3-4 Tage
Art.Nr.: 3005
Hersteller: Hammerschmiede oHG, Elsbach 11a, 37449 Zorge, Deutschland,


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Produktbeschreibung

Eine Zeit lang war er verschwunden, jetzt ist er wieder da, limitiert auf 2500 Flaschen und abgefüllt in einer rustikalen Holzkiste, die Lust auf den Inhalt macht. Die brachialen 61,0 % vol. Alkohol zeigen: Der Name ist Programm! Gereift wird der Wayfare in einer Auswahl ausgesuchter Weinfässer wie Sherry, Marsala, Portwein, Amaronel, Claret und Malaga. Dieser fass-starke Glen Els ergänzt die Riege der Klassiker (Core Range). Hierbei steht eine perfekt ausgewogene und besondere Komposition verschiedener, sorgfältig ausgewählter Süd- und Süßweinfässer im Fokus, denn auch in voller Fassstärke sollte dieser Malt dennoch ausbalanciert und gelungen sein.

Malts aus dem Hause Glen Els dringen in neue und für deutsche Whiskies bisher unbekannte Geschmackswelten hervor, sind in puncto Komplexität und Charakter auf dem europäischen Festland Vorreiter. Bewusst wird im Harz mit Holzrauch gearbeitet, denn das räuchern mit Torf überlassen sie viel lieber ihren Kollegen und Spezialisten aus Schottland - die haben es schließlich erfunden...

In der Nase anfangs mit üppigem Früchtekuchen und feinen gebackenen Rosinen - parallel dazu macht sich die kräftige Fassstärke selbstverständlich etwas bemerkbar, wenn auch nur dezent. Danach erstarken die Noten von winterlichem Dessert: Süßen Beeren, Spekulatius und helle Karamellcreme. Ganz am Ende folgen eine moderate Eiche und für die sehr Geduldigen ein sehr dezenter Hauch von Salz und feiner Pekanuss.

Der Geschmack beginnt kräftig, aber dennoch zugänglich und samtiger als erwartet. Noten von Rosinenkeksen mit Meringue und süße Trauben dominieren den Anfang, während feine kandierte Früchte anschließend erstarken. Erst im zweiten Gang treten dezente Eichenaromen, helle Schokolade und eine durchaus griffige (Ge-)Würzigkeit auf. Fast ganz am Ende blühen feine Vanille und knackige Noten von Karamell auf. Der komplexe Geschmack hält sich mittellang und versprüht auch noch nach einigen Minuten seinen charmanten Charakter. Die Zugabe von Wasser wird nach Gutdünken empfohlen.

Ohne Farbstoff und nicht kühlgefiltert gemäß Herstellerangabe.

Produkteigenschaften

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Hammerschmiede oHG, Elsbach 11a, 37449 Zorge, Deutschland
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